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Servierideen von Holst Porzellan
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Schlicht & Stark in Form und Funktion
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Austern Brot & Butter
Die Austernplatte aus Porzellan und Servierporzellan für den Austerngenuss. In die Genussgruppe der Frutti die Mare gehören die klassischen Austernteller. Sie ist mit ihrer Größe auf die Königsmuscheln (engl. oysters) abgestimmt und hat 6 Mulden, die einen harmonischen Rahmen für die Perlenmuschel (franz. huitres) bieten. Mittig hat dieser Frutti die Mare Teller eine Ausbuchtung für die Zitrone oder feine Saucen - wobei Kenner die Auster ja nur mit Pfeffer und Zitrone genießen...

Der Austernteller aus dem Hause Holst Porzellan hat 6 Austernmulden und mittig das Porzellanauge für die Saucen und Dipps. Gefertigt wird der Austern-Teller aus echtem Hartporzellan und ist für den gewerblichen Einsatz geeignet! Das in der Hand gutliegende Porzellan Austernschälchen ist mit gut 0,05 bis 0,13 l Inhaltfläche bestens dafür geeignet, es mit Feinkost und Kulinarischen Gerichten zu befüllen. Die Austernschalen serviert auf einer Austernplatte ist nicht nur ein Hingucker in jedem Restaurant,sondern auch ein Schmuckstück auf jedem Tisch.
Eine große Kollektion aus weißem Porzellan rund um die Butter führen wir von Holst Porzellan für den privaten und professionellen Gebrauch. Butterdosen in allen Größen, für das abgepackte Minibutterstück, für das halbe Stück Butter und für den normalen Butterblock, Butterkühler, Butterschalen und kleine Butterfäßchen für Butter, Schmalz und viele andere Brotaufstriche.

Auch die zum Buttertöpfchen umfunktionierte Ramequin haben wir für Sie hier integriert. Edelbutter finden in den Butterglocken einen stilvollen Rahmen, kleine Butter-Supplements am Tisch serviert man auch gerne auf kleinen Buttertellerchen und Butterschälchen!

Eis Fisch & Meeresfrüchte
Ein kleiner Bestandteil unserer Profikollektion widmet sich dem Speise-Eis und seinen Verwandten kulinarischen Köstlichkeiten aus der Kühltheke. Die Eisbecher, Eisschalen und natürlich der Eispokal. Eis war schon von jeher die Kunst der Eismacher, die meist in eigener Zubereitung Ihr unverwechselbares Speisen. Hier bei Holst Porzellan gibt es dazu neben schlichten, weißen Schalen auch speziell für den Eisgenuss entworfene Schalen. Die Eistüten, Eiswaffeln und die typischen Sundae Eisbecher sind nur einige dieser Spezialartikel aus Hotelporzellan. Diese besonderen Künste der Speiseneisherstellung verlangen nach einem schönen Rahmen! Kein anderer Werkstoff außer dem strahlenden, weißen Porzellan bietet der Farbenpracht der Eisspezialitäten eine so perfekte Bühne. Für Gastgeber und Genießer mit diesem Anspruch haben wir aus unserer Kollektion die Artikel für die Darbietung von Fischgerichten zusammengetragen, die das Auge ebenso verwöhnen sollen, wie die kulinarischen Künste des Maître selbst! Beginnend mit dem Amuse Bouche als Gruß aus der Küche fertigen wir kleine, besonders in Fischform designte Servierschälchen. Bouillabaisse & Co. finden besonders ausgeformten Fischsuppentasse Nemo einen würdigen Rahmen und alle Arten von Fischen und Edelfischen finden Platz und Beifall auf unserer Kollektion Fischplatten. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dem besonderen auf dem Teller, unser Porzellan übernimmt den Part unter Ihrem Fischgericht. Lesen Sie dazu auch die Geschichte von Nemo.

 
Pasta Pizza
Üblicherweise ist der Pastateller in der am häufigsten verkauften Version rund mit einem Durchmesser zwischen 26 und 31 cm und zugleich mit einer breiten, leicht ansteigenden Fahne (Rand) ausgestattet. In Sortiment von Holst Porzellan sind dies die Artikel PB (für Pastabowl) 27 und PB 30.

Nichtsdestotrotz eignet sich streng genommen jeglicher tiefer Teller zur Verwendung als Pastateller bzw. jegliche Schale zur Verwendung als Pastaschale. Aufgrund der Breite und Tiefe des Sortiments an Porzellantellern und Porzellanschalen stellen wir Ihnen diese im Sortiment unter Schalen und Tellern getrennt vor, um eine gewisse Übersichtlichtkeit zu wahren. Der Vielfalt an Pastasorten trägt unser Sortiment in Form von vielen verschiedenen Pastaschalen und Pastatellern Rechnung, um jeglicher Pastakreation einen individuellen Rahmen zu verleihen.
Ein Pizzateller ist ein flacher, ebener Teller mit einem kleinen Borde (Rand), der die aufliegende Pizza quasi einrahmt und ihr so einen zuverlässigen Halt verleiht. Eines der entscheidenden Kriterien für einen richtig geformten Pizzateller ist seine ebene, glatte Oberfläche die es erlaubt, in einer durchgehenden Fläche die Pizza mit einem Pizza Rad zu schneiden..

Für den professionellen Einsatz in Restauration und Gastronomie ist definitiv nur der echte Porzellan Pizzateller geeignet! Er ist zwar schwerer als seine keramischen Brüder, hält dafür aber 1.000 Mal länger! Die Pizzateller aus dem Hause Holst Porzellan sind aus echtem Hartporzellan gefertigt, ofen- spülmaschinen- und mikrowellenfest und für den anspruchsvollen, gewerblichen Einsatz bestens geeignet!
   
 
Pommes Salat
Hier finden Sie viele verschiedene Servierideen für Pommes.

Die grüne Küche ist heute mehr denn je ein wichtiger und vor allem eigenständiger Baustein im gastronomischen Gesamtangebot. Längst schon hat sich die einstige Beilage zu phantasievollen und ansprechenden Hauptspeisen entwickelt und sind geprägt von einer hohen Eigenständigkeit der Küche und dem Klassiker Caesar Salad durchaus ebenbürtig. Feine Filetstreifen, Lachs und Hühnchenbrust sind die wohl populärsten Salatveredler. Seltener die Salatvariationen wie der überbackenen Ziegenkäses mit Hönig-Senfsauce an frischem Rucola, oder der Blattsalat mit Wachteleiern und Kaviar. Egal in welcher Preisklasse der Salat positioniert wird, erst ein schöner Rahmen aus weißem Porzellan verleiht der grünen Küche den Rahmen, ein veganes Highlight zu kreieren. Der Salat hat das Recht auf Eigenständigkeit und sollte nicht in demselben tiefen Teller serviert werden, wie die Rinderbouillon am Nebentisch. Lassen Sie sich ansprechen von einigen Serviervorschlägen für Ihre Sommersalate, Salatbeilagen und eigenständigen Salatkreationen.
 
 
Saucen Steak
Hier finden Sie verschiedene Porzellanschälchen für das servieren von Saucen und Cremes. Geben Sie Ihrem Steakgenuss einen besonderen Rahmen mit unseren stilvollen Steakplatten. Sie bieten ausreichend Platz für Fried, Kartoffelecken und Salatbeilagen und verleihen dem Fleischgericht wirklich einen besonderen Rahmen. Unsere vielfältige Auswahl an Formen und Größen bietet Ihnen die Möglichkeit das Medium oder Well-Done gebratene Fleisch so anzurichten und anschaulich wie möglich zu machen.




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