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Austern |
Brot & Butter |
Die Austernplatte aus Porzellan und Servierporzellan für den
Austerngenuss. In die Genussgruppe der Frutti die Mare
gehören die klassischen Austernteller. Sie ist mit ihrer
Größe auf die Königsmuscheln (engl. oysters) abgestimmt und
hat 6 Mulden, die einen harmonischen Rahmen für die
Perlenmuschel (franz. huitres) bieten. Mittig hat dieser
Frutti die Mare Teller eine Ausbuchtung für die Zitrone oder
feine Saucen - wobei Kenner die Auster ja nur mit Pfeffer
und Zitrone genießen...
Der Austernteller aus dem
Hause Holst Porzellan hat 6 Austernmulden und mittig das
Porzellanauge für die Saucen und Dipps. Gefertigt wird der
Austern-Teller aus echtem Hartporzellan und ist für den
gewerblichen Einsatz geeignet! Das in der Hand gutliegende
Porzellan Austernschälchen ist mit gut 0,05 bis 0,13 l
Inhaltfläche bestens dafür geeignet, es mit Feinkost und
Kulinarischen Gerichten zu befüllen. Die Austernschalen
serviert auf einer Austernplatte ist nicht nur ein Hingucker
in jedem Restaurant,sondern auch ein Schmuckstück auf jedem
Tisch. |
Eine große Kollektion aus weißem Porzellan rund um die
Butter führen wir von Holst Porzellan für den privaten
und professionellen Gebrauch. Butterdosen in allen
Größen, für das abgepackte Minibutterstück, für das
halbe Stück Butter und für den normalen Butterblock,
Butterkühler, Butterschalen und kleine Butterfäßchen für
Butter, Schmalz und viele andere Brotaufstriche.
Auch die zum Buttertöpfchen umfunktionierte Ramequin
haben wir für Sie hier integriert. Edelbutter finden in
den Butterglocken einen stilvollen Rahmen, kleine
Butter-Supplements am Tisch serviert man auch gerne auf
kleinen Buttertellerchen und Butterschälchen!
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Eis |
Fisch & Meeresfrüchte |
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Ein kleiner Bestandteil unserer
Profikollektion widmet sich dem
Speise-Eis und seinen Verwandten
kulinarischen Köstlichkeiten aus der
Kühltheke. Die Eisbecher, Eisschalen und
natürlich der Eispokal. Eis war schon
von jeher die Kunst der Eismacher, die
meist in eigener Zubereitung Ihr
unverwechselbares Speisen. Hier bei
Holst Porzellan gibt es dazu neben
schlichten, weißen Schalen auch speziell
für den Eisgenuss entworfene Schalen.
Die Eistüten, Eiswaffeln und die
typischen Sundae Eisbecher sind nur
einige dieser Spezialartikel aus
Hotelporzellan. Diese besonderen Künste
der Speiseneisherstellung verlangen nach
einem schönen Rahmen! Kein anderer
Werkstoff außer dem strahlenden, weißen
Porzellan bietet der Farbenpracht der
Eisspezialitäten eine so perfekte Bühne. |
Für Gastgeber und Genießer mit diesem Anspruch haben wir aus
unserer Kollektion die Artikel für die Darbietung von
Fischgerichten zusammengetragen, die das Auge ebenso
verwöhnen sollen, wie die kulinarischen Künste des Maître
selbst! Beginnend mit dem Amuse Bouche als Gruß aus der
Küche fertigen wir kleine, besonders in Fischform designte
Servierschälchen. Bouillabaisse & Co. finden besonders
ausgeformten Fischsuppentasse Nemo einen würdigen Rahmen und
alle Arten von Fischen und Edelfischen finden Platz und
Beifall auf unserer Kollektion Fischplatten. Verwöhnen Sie
Ihre Gäste mit dem besonderen auf dem Teller, unser
Porzellan übernimmt den Part unter Ihrem Fischgericht. Lesen
Sie dazu auch die Geschichte von Nemo. |
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Pasta |
Pizza |
Üblicherweise ist der Pastateller in der am
häufigsten verkauften Version rund mit einem
Durchmesser zwischen 26 und 31 cm und
zugleich mit einer breiten, leicht
ansteigenden Fahne (Rand) ausgestattet. In
Sortiment von Holst Porzellan sind dies die
Artikel PB (für Pastabowl) 27 und PB 30.
Nichtsdestotrotz eignet sich streng
genommen jeglicher tiefer Teller zur
Verwendung als Pastateller bzw. jegliche
Schale zur Verwendung als Pastaschale.
Aufgrund der Breite und Tiefe des Sortiments
an Porzellantellern und Porzellanschalen
stellen wir Ihnen diese im Sortiment unter
Schalen und Tellern getrennt vor, um eine
gewisse Übersichtlichtkeit zu wahren. Der
Vielfalt an Pastasorten trägt unser
Sortiment in Form von vielen verschiedenen
Pastaschalen und Pastatellern Rechnung, um
jeglicher Pastakreation einen individuellen
Rahmen zu verleihen. |
Ein Pizzateller ist ein flacher, ebener Teller mit einem
kleinen Borde (Rand), der die aufliegende Pizza quasi
einrahmt und ihr so einen zuverlässigen Halt verleiht. Eines
der entscheidenden Kriterien für einen richtig geformten
Pizzateller ist seine ebene, glatte Oberfläche die es
erlaubt, in einer durchgehenden Fläche die Pizza mit einem
Pizza Rad zu schneiden..
Für den professionellen
Einsatz in Restauration und Gastronomie ist definitiv nur
der echte Porzellan Pizzateller geeignet! Er ist zwar
schwerer als seine keramischen Brüder, hält dafür aber 1.000
Mal länger! Die Pizzateller aus dem Hause Holst Porzellan
sind aus echtem Hartporzellan gefertigt, ofen-
spülmaschinen- und mikrowellenfest und für den
anspruchsvollen, gewerblichen Einsatz bestens geeignet! |
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Pommes |
Salat |
Hier finden Sie viele verschiedene Servierideen für Pommes.
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Die grüne Küche ist heute mehr denn je ein wichtiger und vor
allem eigenständiger Baustein im gastronomischen
Gesamtangebot. Längst schon hat sich die einstige Beilage zu
phantasievollen und ansprechenden Hauptspeisen entwickelt
und sind geprägt von einer hohen Eigenständigkeit der Küche
und dem Klassiker Caesar Salad durchaus ebenbürtig. Feine
Filetstreifen, Lachs und Hühnchenbrust sind die wohl
populärsten Salatveredler. Seltener die Salatvariationen wie
der überbackenen Ziegenkäses mit Hönig-Senfsauce an frischem
Rucola, oder der Blattsalat mit Wachteleiern und Kaviar.
Egal in welcher Preisklasse der Salat positioniert wird,
erst ein schöner Rahmen aus weißem Porzellan verleiht der
grünen Küche den Rahmen, ein veganes Highlight zu kreieren.
Der Salat hat das Recht auf Eigenständigkeit und sollte
nicht in demselben tiefen Teller serviert werden, wie die
Rinderbouillon am Nebentisch. Lassen Sie sich ansprechen von
einigen Serviervorschlägen für Ihre Sommersalate,
Salatbeilagen und eigenständigen Salatkreationen. |
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Saucen |
Steak |
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Hier finden Sie verschiedene Porzellanschälchen für das
servieren von Saucen und Cremes. |
Geben Sie Ihrem Steakgenuss einen besonderen Rahmen mit
unseren stilvollen Steakplatten. Sie bieten ausreichend
Platz für Fried, Kartoffelecken und Salatbeilagen und
verleihen dem Fleischgericht wirklich einen besonderen
Rahmen. Unsere vielfältige Auswahl an Formen und Größen
bietet Ihnen die Möglichkeit das Medium oder Well-Done
gebratene Fleisch so anzurichten und anschaulich wie möglich
zu machen. |
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